18/05/2020

Majowy siew dyni

Dynia: dlaczego warto ją sadzić co roku w ogrodzie? Dynia jest jednym z tych warzyw, które w jesiennym menu zajmują bardzo ważne miejsce. I dobrze, bo ten wspaniały dar natury to nie tylko wyjątkowy smak, ale i moc korzyści dla zdrowia. Co warto wiedzieć o dyni i wpływie, jaki zdrowa dieta z jej udziałem ma na nasze zdrowie?   Dynia jest fit Dynia to niewiele kalorii, za to sporo błonnika, dzięki czemu dieta z takim dodatkiem sprzyja pięknej sylwetce. Warzywo to dostarcza nam jednocześnie wielu cennych witamin i minerałów. Nie brak w nim fosforu, cynku i potasu, sporo w niej też nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy E. Ten, kto włączy dynię do swej zdrowej diety, ten z pewnością sporo zyska.   To warzywo świetnie sprawdza się w walce z wolnymi rodnikami, dzięki czemu zapewnia lepsze samopoczucie oraz skuteczniejszą ochronę przed wieloma chorobami. Dynia jest też bardzo dobrym źródłem beta-karotenu, mającego ogromne znaczenie i dla naszych oczu i dla naszej skóry. Większa odporność, mniej problemów z sercem i układem naczyniowym oraz sprawniej pracujący przewód pokarmowy – oto główne powody, dla których warto jeść dynię. Kiedy siać dynię do gruntu? Majowy siew dyni wprost do gruntu rozpoczyna się po 15 maja, gdy już jest dość ciepło,  gniazdowo po 2 – 3 sztuki w rozstawie 100 x 100 cm, na głębokość 4 cm.       Przetwory z dyni Najbardziej popularne są kawałki dyni w zalewie octowej, idealne do mięs i przystawek. Doskonale smakuje także kompot z dyni. Jeśli dodamy do niego goździki, zyska wspaniały smak i aromat. Dynię możemy dodawać także do ciast. Jabłecznik, do którego warstwy jabłek dodamy wiórki surowej dyni, zyska nowy smak i dość żywy kolor. Również mus dyniowo-jabłkowy to pożywny i lekkostrawny deser dla dzieci i osób starszych.     Jednakże najbardziej popularna w ostatnich latach, stała się […]
12/03/2020

Kwiaty mieczyki – ozdoba każdego ogrodu

Któż nie lubi kwiatów w ogrodzie? Nadają one kolor i sprawiają, że mieni się on wszystkimi kolorami. Jedni lubią tulipany, inni frezje, a jeszcze inni konwalie. Z pewnością duże jest grono miłośników mieczyków. Kwiaty mieczyki są piękne, ich urok doceni każdy ogrodnik, a także każda osoba przebywająca w ogrodzie. Te kwiaty mają okazałe kwiatostany, wznoszące się zwykle wysoko ponad inne ogrodowe rośliny. Kwitną dość długo, cieszą nasze oko późnym latem, a nawet wczesną jesienią. Występują w bardzo wielu barwnych odmianach, dzięki czemu zachwycą każdego.     Kwiaty mieczyki to rośliny cebulowe   Mieczyki wyrastają z cebulek. Ich uprawa jest dość prosta: cebule trzeba zakopać, najlepiej wczesną wiosną głęboko w ziemi. Na efekty tego zabiegu przyjdzie też sporo poczekać, mieczyki bowiem rozkwitają w pełni dopiero późnym latem, ciesząc swoimi kolorami aż do początków jesieni.   Ilość odmian hodowlanych jest ogromna. Możemy wybierać spośród kwiatów jednobarwnych i wielobarwnych. Niektóre mają postrzępione płatki, jedne po rozkwitnięciu kielichy mają otwarte, inne gęste. To wynik pracy już pokoleń ogrodników, zakochanych w przepięknych gladiolach.   Mieczyki to wysokie, smukłe wiaty. Potrzebują bezwzględnie stabilnego oparcia w podłożu. Dla pewności można przywiązać je do specjalnych tyczek. Ochroni to je przed silniejszymi podmuchami wiatru, który mógłby je złamać.     Cebule mieczyków wykopujemy na zimę   Na podziwianiu rozwiniętych kwiatów jednak poprzestać nie można. Cebule mieczyków na zimę należy z ziemi wykopać, by nie przemarzły. Przechować je można w piwnicy, suchej i dość chłodnej. zimą warto do nich zaglądać, by sprawdzić, czy któraś nie zgniła.   Po przezimowaniu można zakopać je wiosną ponownie, by znów cieszyły nas swoim niebywałym pięknem i niesamowitymi barwami. I choć uprawa tych kwiatów nie jest najprostsza, warto pośród piwonii, tulipanów i konwalii zasadzić także piękne mieczyki. Nasze starania bez wątpienia wynagrodzą z nawiązką pięknymi kwiatami. Zadbany ogród pełen wspaniałych, kwitnących mieczyków, to duma każdego […]
21/01/2020

Pies ogrodnika – mity i prawdy

  Spora część z tego, co się pisze o ogrodzie i psie w nim, ma kontekst szkód, jakie niesie z sobą trzymanie psa w ogrodzie. Pies kopie dziury, biega wzdłuż płotów i wydeptuje przy tym trawnik, niszczy rośliny, wykopuje warzywa, podsikuje krzewy i trawnik, który dostaje rudawych plam. Gdy jeszcze do tego dodamy bajkę Ezopa z psem ogrodnika, który nie dopuszcza koni do siana pomimo tego, że sam zjeść go nie mógł, to jawi się nam obraz psa – wielkiego szkodnika, niszczyciela ogrodów i do tego skąpca.  Ale tak nie jest.   Pies ogrodnika   Pies to wierny druh ogrodnika, bez którego ogród dużo traci. Któż nie zna Goldena Nigela Monty Dona, prezentera telewizji BBC i twórcy brytyjskiego programu ogrodniczego Gardeners’World? Dzięki temu psu program dużo zyskuje.   Winę za zachowania piesków w ogrodach i poza nimi ponosi jego właściciel. Pies chętnie się uczy, a pozostawiony sam sobie w ogrodzie po prostu się nudzi, staje się nieznośny i szkodzi. Naukę psa trzeba rozpocząć od szczeniaka.     Jak postępować z psem w ogrodzie?   + Najważniejsze to nauczenie go czystości. Pies będzie się załatwiał poza domem i ogrodem, jeżeli będzie systematycznie wyprowadzany na spacery. Rano, przed snem, po każdym posiłku i po każdym okresie większej aktywności, a także, kiedy sygnalizuje, że ma na to ochotę. Nauczy się załatwiać w jednym miejscu, jeżeli zrobi to w innym miejscu – trzeba zebrać nieczystości a miejsce spryskać dezodorantem. Zapobiegniemy tym przyzwyczajeniu psa do przypadkowego miejsca, a intensywny zapach dezodorantu odstraszy go i ponownie nie skorzysta z tego miejsca w ogrodzie.   Gdy znasz zwyczaje pupila   + Żeby zniechęcić psa od biegania wzdłuż ogrodzeń, przygotujmy mu podwyższone miejsce, z którego będzie mógł pilnować i obserwować ogród. Można do tego użyć starej skrzyni przykrytej derką, ławki albo platformy zmontowanej na budzie.   + Jeśli […]
16/12/2019

Biohumus domowym sposobem

W krajach skandynawskich bardzo popularnym staje się kompostowanie w domu. W sprzedaży pojawiło się kilkanaście wzorów estetycznych domowych kompostowników, które stają się tam standardowym wyposażeniem, a nawet ozdobą kuchni. Dzięki zamontowanym w nich wkładom z węgla aktywowanego skutecznie eliminowany jest przykry zapach towarzyszący kompostowaniu. Taki kompostownik w kuchni dobrze świadczy o gospodarzach nowoczesnego i ekologicznego domu. Dla tych, którzy przekonają się do domowego kompostowania, jest kolejny system bezwonnego i jeszcze bardziej skutecznego kompostowania. Główną pracę w kompostowaniu wykonują w nim dżdżownice. Kompostownik tego typu najlepiej zainstalować na balkonie, tarasie, ogrodzie lub w piwnicy, ale bez obaw można i w kuchni. Biohumus – jak zbudowany jest taki kompostownik? Kompostownik, najlepiej drewniany lub plastikowy, powinien składać się z co najmniej czterech nakładanych na siebie segmentów: 1 – pokrywa z niewielkimi otworkami do napowietrzania, może być z wkładem węglowym lub bez niego, 2 – pojemnika na świeże odpady, 3 – pojemnika z odpadami przerabianymi przez dżdżownice, 4 – pojemnika na humus (niektóre modele mają kranik spustowy). Segmenty 2 i 3 dnie mają otwory lub siatkę, przez którą swobodnie przejdą dżdżownice.   Strefy plastikowo-drewnianego wermikompostownika  i  drewnianego kompostownika:   Sprzedawane kompostowniki mają pojemność ok. 60 l i przystosowane są do „zamieszkania” przez ok. 1000 dżdżownic. Biohumus – jak to działa? Trzeba zaopatrzyć się w dżdżownice kalifornijskie – 1000 szt. na start to koszt ok. 60 zł. Umieszczamy je, zmieszane z niewielką ilością kompostu, na najniższym poziomie (nr 4) kompostownika. Na poziomie 3 i 2 wykładamy świeże odpady kuchenne. Pracowite robaki będą przemieszczać się przez piętra kompostownika do świeżych odpadów i przerabiać je w nawóz odkładający się na najniższym poziomie.       Biohumus – co zjadają dżdżownice? Dżdżownice do wytworzenia cennej humusowej ziemi potrzebują systematycznego dokarmiania. Nie grymaszą, zjadają cały materiał organiczny. Można wykładać im liście, kwiaty, chwasty, trawę, kuchenne obierki warzyw i owoców, […]
10/12/2019

Kompostowanie domowe – nowocześnie, łatwo i pożytecznie

  Jak to jest u nas z odpadami? Z krajów skandynawskich idzie do nas nowa moda, związana z recyklingiem odpadów i  troską o środowisko. Uważa się tam, że samo segregowanie odpadów i ich recykling na składowiskach odpadów to już za mało. Odpady trzeba w miarę możliwości przetwarzać już w domu, bo kompostowanie domowe to konieczność.   Kompostowanie domowe   W Szwecji na wysypiska trafia tylko 5% wytworzonych w gospodarstwach domowych odpadów. U nas, z danych GUS wynika, że w 2018 oku na składowiska odpadów trafiło 10 446 tys. ton  – to jest aż 84% wszystkich odpadów. W Polsce ciągle segregowanie odpadów postrzegane jest jako trudne, czasochłonne i kłopotliwe. Potrzebne są zmiany. Wyrobienie w sobie automatyzmów we wrzucaniu do odpowiedniego kosza właściwego surowca jest podstawą. Kiedy to opanujemy, z czasem można przejść do minimalizowania ilość odpadów. Każdy sposób jest dobry. W Szwecji ochrona środowiska jest niemalże sportem narodowym, nie mniej ważnym od biegów narciarskich. Za śmieci oddane do spalarni, płaci się dodatkowo, a za niesegregowanie odpadów można nawet trafić do sądu. Skandynawowie kompostują biodegradowalne odpady już w domu.     Nasi ogrodnicy doskonale radzą sobie z kompostowaniem w ogrodach. Kompostowników w ogrodach jest coraz więcej i korzyści z ich utrzymywania są coraz bardziej doceniane. Ten tani i ekologiczny sposób pozyskiwania cennego dla upraw nawozu stał się powszechny i konieczny dla uprawy zdrowych warzyw.     Kompostownik kuchenny   Kompostowanie w domu budzi opory głównie za sprawą strachu przed   zapachem, jaki powstaje w procesie kompostowania resztek. A gdyby tych przykrych zapachów nie było? Rozwiązaniem jest kompostownik kuchenny. W zależności od potrzeb kompostowniki są metalowe, drewniane lub plastikowe, o pojemności nawet do kilkunastu litrów. Większość kompostowników kuchennych ma w pokrywie filtr z węgla aktywowanego,  który pochłania nieprzyjemny zapach towarzyszący procesom kompostowania.                         […]
19/04/2019
drzewa-do-malego-ogrodu

Jakie gatunki drzew sadzić w małych ogrodach?

Jakie gatunki drzew sadzić w małych ogrodach, by po latach nie załować wyboru roślin? Podpowiadamy jakich błędów unikac przy wyborze roślin.
16/04/2019
akacja

Czy akacja może być uprawiana w ogrodzie?

10/07/2018
kuna-domowa-.

Kuna domowa w ogrodzie i w garażu

06/06/2018

Łoboda ogrodowa – prawdy i mity