04/02/2020

Kalendarz biodynamiczny luty 2020

Jakie prace w ogrodzie czekają nas w lutym? Styczeń w tym roku jest bez deszczu i z rekordowo wysokimi temperaturami, nocą nieco poniżej zera a dniem w końcówce miesiąca nawet powyżej 10 st. C. Bez śniegu i z niewielkimi opadami deszczu, to niezbyt dobrze. Widać już pierwsze, zbyt wczesne symptomy wiosny, przyroda powoli budzi się do życia.     Na niebie widać coraz częściej klucze ptaków migrujących z południa. Jaki będzie luty, jakie są prognozy pogody? Spójrzmy na bieżący KALENDARZ BIODYNAMICZNY LUTY 2020.   Kalendarz biodynamiczny – ogrodowy sad W słoneczny dzień możemy wykonać cięcie prześwietlające drzew, szczególnie jabłoni, śliw i grusz oraz krzewów jagodowych takich jak porzeczki, agrest, maliny, aronia, jeżyny bezkolcowe czy borówki amerykańskie. Podczas zabiegu prześwietlającego wycinamy zbędne gałęzie, konary oraz pędy zagęszczające koronę drzew i krzewów, szczególnie te krzyżujące się ze sobą i nakładające się na siebie. Zabieg ten dostarczy przyszłym owocom więcej światła i spowoduje to, że owoce będą większe i lepiej wybarwione. Miejsca cięcia grubszych gałęzie trzeba zabezpieczyć balsamem sadowniczym lub samodzielnie wykonanym preparatem z gliny, farby emulsyjnej z dodatkiem dowolnego preparatu grzybobójczego. Po cieciu prześwietlającym można wykonać oprysk preparatem parafinowym, który zniszczy zagnieżdżone w miejscach pęknięć kory kolonie mszyc i przędziorków. Pnie drzew, jeżeli nie zrobiliśmy tego w grudniu, można pobielić wapnem zmieszanym z gliną. Wycinamy tuż przy ziemi pędy malin, owocujących na jednorocznych odrostach np. Polana. Koniec lutego to ostateczny termin na cięcie winorośli. Cięcia wykonane w późniejszym terminie spowoduje wypłynięcie ze szczepów winorośli soków, które spływając, spowodują obsychanie niżej położonych pąków. Zjawisko to nazywane jest płaczem winorośli lub płaczem łozy.     Jeżeli doszłoby w lutym do ocieplenia i temperatura przekroczy +7 st. C, możemy wykonać oprysk przeciwko grzybom – sprawcom kędzierzawości brzoskwiń i nektaryn. Można też opryskać truskawki, dobrze do tego nadają się Syllit lub Miedzian. Trzeba też zrobić przegląd […]
30/12/2019

Kalendarz biodynamiczny styczeń 2020

  Jakie prace ogrodowe czekają nas w styczniu? Grudzień w niczym nie przypominał zimowego miesiąca. Nie było śniegu a temperatury rzadko w ciągu dnia były poniżej zera. Deszcz zastępował śnieg,  ale czy na tyle, żeby wiosną gleba była wilgotna? Zobaczymy. Kalendarz biodynamiczny styczeń pomoże zaplanować bieżące prace.   Kalendarz biodynamiczny na styczeń   Prace w ogrodzie zależeć będą od warunków meteorologicznych. Pogoda w ostatnich latach sugeruje, że może z tym być różnie. Zimy generalnie są łagodniejsze, mniej jest opadów śniegu i temperatury są wyższe. Jest zdecydowanie cieplej niż dwie – trzy dekady wcześniej. Deszcze z pewnością podniosły nieco poziom wód gruntowych. Stan ten może się jeszcze poprawić za sprawą śniegu, który pewnie do wiosny pokryje nasze ogrody. Zobaczymy, co przyniosą nam pierwsze miesiące nowego roku.     Kalendarz biodynamiczny – w warzywniku   Zajmijmy się teraz projektowaniem upraw na nadchodzący sezon. Uwzględnijmy w tym zmianowość upraw tak, by ograniczyć rozwój szkodników i chorób roślin z tych samych rodzin roślin. Ważnym jest też w tym uwzględnienie nawożenia, jakie wykonaliśmy. Nie wszystkie warzywa dobrze plonują w pierwszym roku po oborniku. Tak samo postępujemy przy wyborze, co gdzie siać i sadzić z poplonem i wapnowaniem.     Z zaplanowania warzywnika wynikną nam potrzeby w zakresie zakupu folii i agrowłókniny. Teraz w styczniu robimy remanent nasion. Pozbywamy się nasion przeterminowanych, zapleśniałych i zjełczałych. Pozostawiamy te, które są w dobrym stanie, co możemy zweryfikować próbą na kiełkowanie.   Przeglądamy narzędzia do pracy w ogrodzie. Naprawiamy je, ostrzymy i konserwujemy. Sprawdzamy stan techniczny urządzeń oraz narzędzi elektrycznych i spalinowych – kosiarek, podkaszarek, aeratorów, nożyc do żywopłotów, pilarek. Warto sprawdzić, czy sprawne są opryskiwacze i w razie potrzeby poddać je konserwacji i wymienić uszczelki. To dobra pora na wszelkie naprawy elementów drewnianych płotów, wiat, domków ogrodowych i altan.   Kalendarz biodynamiczny – w sadzie:   Jeżeli nie […]
28/11/2019

Kalendarz biodynamiczny grudzień 2019

Jakie prace ogrodowe czekają nas w grudniu? Listopad w tym roku był nad podziw wyjątkowo ciepły. Dopiero w ostatnim tygodniu noce stały się chłodne. Przymrozków jeszcze nie było. Słoneczne dni sprzyjały pracom w ogrodzie. Dobiegł końca czas wegetacji roślin. Na drzewach utrzymują się jeszcze ostatnie liście. Na wielu krzewach widać jeszcze kolorowe owoce. Można je dostrzec na jarzębinie, berberysie, kalinie, irdze, różach, głogu i rokitnikach. Owoce zostaną zjedzone przez zimujące u nas ptactwo. Do 21 grudnia będzie ubywać dnia, będzie go tylko nieco ponad 8 godzin, ale od świąt zacznie go przybywać. Kalendarz biodynamiczny grudzień 2019 W warzywniku Kto nie skopał jeszcze warzywnika, to nadal to może jeszcze zrobić, póki ziemia jeszcze nie przeschła i nie zamarzła. Nastanie grudnia nie oznacza, że w warzywniku nie ma już żadnych prac. Jeżeli pogoda jeszcze pozwoli, to możemy wysiać na glebach lżejszych wczesne odmiany marchwi np. Lenkę lub Amsterdamską. To samo możemy zrobić z pietruszką korzeniową i koprem. By nam się to powiodło, trzeba to zrobić przed zamarznięciem gleby tak, by nasiona nie zdążyły teraz skiełkować. W grudniu dołujemy pory, do przechowania na zagonie.     Układamy je skośnie w rowku tak, by ich wybielone łodygi i korzenie znalazły się w ziemi. Tak ułożone pory, po przemarznięciu ziemi przykrywamy warstwą słomy, kompostu lub łętów. Zabieg ten da nam możliwość spożytkowania tego warzywa przez całą zimę. Jeżeli czosnek skiełkował i widoczne są jego zielone listki, trzeba przykryć zagon białą włókniną, liśćmi lub gałązkami igliwia. To samo robimy ze szpinakiem, pietruszką naciową i cebulą na wiosenny szczypior. Teraz też przenosimy do domu na uprawę parapetową kilka cebulek na szczypior i pietruszkę na zieloną natkę. Pędzenie cebuli i pietruszki najlepiej przeprowadzić na wystawie południowej. Wykonujemy to w doniczkach z ziemią lub pojemnikach z wodą. W domu można też wysiać na wilgotną ligninę lub watę nasiona rzeżuchy. […]
25/11/2019

Kalendarz biodynamiczny listopad 2019

Jakie prace ogrodowe czekają nas w listopadzie? Wspaniała pogoda w październiku sprzyjała pracom ogrodowym. Mało deszczowych dni pozwoliło na spokojny zbiór warzyw i owoców, na skopanie gleby i na porządki przed zimą. Rośliny właśnie przygotowują się do zimowego odpoczynku. Trzeba jeszcze teraz zadbać o ich zdrowie i kondycję, żeby z nastaniem wiosny dobrze się rozwijały. Rozplanować prace pomoże nam kalendarz biodynamiczny na listopad. Kalendarz biodynamiczny listopad: w warzywniku Zbieramy warzywa z grządek. Przed przymrozkami trzeba zebrać kapustę, selery korzeniowe, kalarepę jesienną i marchew. Na zagonach do zimowania zostaje brukselka, jarmuż i kilka pietruszek. Odmiany pietruszki odporne na mróz można pozostawić w gruncie, przysypując je kilkucentymetrową warstwą kompostu lub słomą. Wczesną wiosną będziemy mieli natkę.     Dołujemy pory, które wiosną będą miłym, zielonym dodatkiem do obiadów. Późną odmianę porów „Winter” można zostawić tam, gdzie wyrastała. Odmiana ta wytrzymuje mróz do -15 st C. Część warzyw można na zimę zakopcować bezpośrednio na warzywniku. Najlepiej na to nadaje się miejsce wyżej położone, które nie zaleje woda. W wykopanym dołku zabezpieczonym siatką o małych oczkach umieszczamy warzywa i przysypujemy piaskiem, warstwą słomy i perforowaną włókniną. Przechowywane w takich warunkach warzywa nie więdną i zachowują chrupkość aż do wiosny. Usuwamy z zagonów resztki roślinnych: naci, łętów, spadów owoców i chwasty. Nie skażone chorobami odpady wykładamy na kompost, a porażone zakopujemy do dołów. Ograniczy to znacznie rozprzestrzenianie się chorób roślin i zmniejszy zachwaszczenie w przyszłym sezonie. Przygotowujemy podłoże do następnego sezonu. Glebę przed zimą koniecznie głęboko, na cały sztych szpadla, przekopujemy. Jednakże pozostawiamy ją w tzw. ostrej skibie, czyli nie rozbijając brył i nie rozbijając grabiami. Kończymy przekopywanie poplonu i zasilamy glebę wapnem, gdzie jest to wymagane odczynem gleby. Gleba powinna być wapnowana regularnie co 3-4 lata. Na 100 m2 powierzchni warzywnika stosujemy: 15-25 kg na ziemiach lekkich i 10-20 kg wapna na ziemiach ciężkich. […]
25/11/2019

Kalendarz biodynamiczny październik 2019

  Jakie prace w ogrodzie czekają nas w październiku? Piękna pogoda we wrześniu sprzyjała ogrodnikom. Plony były obfite. Szczególnie udały się pomidory, warzywa korzeniowe i strączkowe. Dobra pogoda w październiku ma się jeszcze utrzymać, sprzyjać  zbiorom i przygotowaniom do zimy. Przyszła astronomiczna polska jesień z jej wszystkimi barwami i zapachami. Miło jest posiedzieć w ogrodzie. Jak zwykle, kalendarz biodynamiczny na październik będzie pomocny w zaplanowaniu bieżących prac.   Kalendarz biodynamiczny październik: warzywnik Październik to czas wielu prac w ogrodzie. Czas zbiorów, kopania warzywnika i prac porządkowych przed zimą. To teraz trzeba wykopać wrażliwe na przemarzanie buraki ćwikłowe, marchew i selery. Pod koniec miesiąca zbieramy z grządek kapustę i pory. Wyhodowane warzywa należy przerobić na zimę. Warzywa przeznaczone do przechowania na okres zimy trzeba oczyścić i przebrać, wybierając do tego tylko te, które są zdrowe, nieuszkodzone, dobrze wykształcone i jędrne. Najlepszym miejscem do ich przechowywania są piwniczki lub kopce ziemne w ogrodzie.  Duże i zdrowe warzywa bez większych strat przezimują w miejscu o stałej, niskiej temperaturze od 1-5 st. C, dość wysokiej wilgotności, wolnym od chorobotwórczych grzybów i zabezpieczone przed szkodnikami. Październik to czas przetworów.     Zagony po zbiorach trzeba uprzątnąć, oczyścić z chwastów, które następnie składujemy na kompostowniku. Teraz też wysadzamy na zagony rozsadę sałaty zimowej. Można posadzić dymkę na wczesny wiosenny szczypior. W końcu miesiąca sadzimy czosnek. Czosnek posadzony teraz lub nawet na początku listopada zdąży się jeszcze ukorzenić, ale nie nadmiernie rozwinąć, co spowodowałoby jego wymarznięcie. Najpopularniejsze odmiany: Harnaś, Mega, Huzar i Ornak. Sam uprawiam wypróbowany Harnaś, którego ząbki zaprawiam przed posadzeniem preparatem grzybobójczym.     Wysiewamy warzywa ozime   Na glebach lekkich przygotowujemy zagony do ozimego wysiewu marchwi, pietruszki korzeniowej i naciowej oraz kopru. W październiku, po zbiorze warzyw, można do gleby dodać wapna. Najlepszym będzie dolomit. Doskonale sprawdza się on przy uprawie warzyw na glebach […]
02/09/2019

Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019

Jakie prace w ogrodzie czekają nas we wrześniu? Sierpień, podobnie jak lipiec, był ponad normę upalny, ale przynajmniej popadało kilka razy. Już nie jest tak sucho. Widać to po warzywach, ale i trawnik się zazielenił. Pogoda sprzyja zbiorom. Bardzo obrodziły pomidory, cukinia, marchew, buraki. Jest dużo jabłek i śliw oraz grusz. Wrzesień zapowiada się na ciepły, ale i z większą ilością opadów. Noce są już chłodniejsze i dają ulgę po tygodniach upałów. Warto zaplanować bieżące prace. Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019 będzie w tym na pewno pomocny.   Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019: w warzywniku Wrzesień to miesiąc zbiorów plonów, ostatnich siewów, ale i czas przygotowania ogrodu do następnego sezonu. Zbieramy ogórki, pomidory, kabaczki, cebulę z dymki i sianą, dynię, fasolkę szparagową na nasiona i buraczki ćwikłowe.       Przy zagrożeniu przymrozkami pomidory trzeba zerwać do dojrzewania w pomieszczeniu o temperaturze ok. 15°C. Dobrym sposobem jest też złożenie ich do kartonu, przekładając poszczególne warstwy tekturą lub gazetami. Ogrodnicy stosują jeszcze jeden sposób: wyrywają całe krzaki pomidorów, usuwają owoce porażone chorobami i wieszają je do góry „nogami”, takie osłonięte włókniną wiązki, w pomieszczeniu altany. Przy ostatnim sposobie trzeba mieć na to miejsce, ale za to będziemy mieli długo smaczne owoce. Wrzesień to czas na rozmnażanie siedmiolatki i rabarbaru. Karpy rabarbaru dzielimy na kawałki i zakopujemy do dołków zaprawionych rozłożonym obornikiem lub kompostem. Pamiętamy przy tym, że pąki powinny być przykryte 2 cm warstwą ziemi.     W drugiej połowie września siejemy szpinak na zbiór kwietniowy. Przerzucamy kompost, co przyspieszy jego dojrzewanie poprzez dotlenienie jego warstw. Walczymy z myszami i nornicami, bo jeżeli zrobimy to teraz, zmniejszymy szkody, jakie mogą nam one wyrządzić zimą. Szkodniki te mają jeszcze teraz dużo pożywienia, dlatego mogą nie przyjmować zatrutego zboża. Trzeba spróbować wszelkich mechanicznych łapek i pułapek. Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019 : w ogrodowym sadzie Wrzesień […]
05/08/2019

Kalendarz biodynamiczny sierpień 2019

Lipiec z rekordowo wysokimi temperaturami dał się we znaki ogrodnikom. Wody brakowało już od wiosny w całym okresie wyrastania roślin. Skutki tego dostrzegalne są gołym okiem. Warzywa bez nawadniania więdną i są słabo wyrośnięte. Plony są dużo gorsze od tych w ubiegłych latach. Owoców jest mało. Słabo owocowały rośliny jagodowe. Opadają z drzew jabłka, a grusze tradycyjnie chorują, ale w tym roku jakby jeszcze się to nasiliło. Zmiany klimatyczne postępują w zastraszającym tempie. Kto ma wodę w ogrodzie z sieci i śladowo deszczówkę, radzi sobie jak może. Pod wieczór spotykam wielu znajomych w drodze do ogrodów, by je podlewać. To nieuchronne, jeżeli chce się mieć jakiekolwiek plony. Miejmy nadzieję, że w sierpniu coś się z tym zmieni i przyjdą oczekiwane deszcze. Kalendarz biodynamiczny sierpień 2019 będzie pomocny w rozplanowaniu bieżących prac.   Kalendarz biodynamiczny sierpień 2019: jakie prace w ogrodzie czekają nas w sierpniu?   Warzywnik   W sierpniu zbieramy pomidory, paprykę, ogórki, cukinie, wczesne odmiany kapusty, kalafiory i fasolkę szparagową. Można wprost do gruntu wysiewać późne odmiany sałaty, po wschodach przerywać je tak, by rośliny jedna od drugiej rosła w odstępie ok. 20 cm. Można siać jeszcze roszponkę, która zużyjemy w końcu września na sałatki. Siejemy także szczaw na zbiór wiosenny.       Sierpień to miesiąc, w którym wykorzystujemy każdy kawałek naszego warzywnika pod uprawę poplonów warzywnych. Zagony po zbiorach warzyw zasiewamy roślinami z przeznaczeniem na zielony nawóz. Najlepsze do tego będą rośliny motylkowe takie jak: wyka jara, peluszka, łubin czy saradela. Najlepiej wysiać je do 15 sierpnia. Poplon rośnie szybko i da duża ilość masy zielonej, która po przekopaniu, zasili glebę, poprawi jej żyzność oraz sprawi, że będzie pulchna i łatwiejsza wiosną w uprawie. Teraz też zbieramy owoce i warzywa do bezpośredniego spożycia i na przetwory oraz do suszenia. W końcu miesiąca zbieramy cebulę.   Wysiana w […]
28/06/2019

Kalendarz biodynamiczny lipiec 2019

  Kalendarz biodynamiczny lipiec 2019: jakie prace w ogrodzie czekają nas w lipcu?   Sucho i upalnie, taki był czerwiec. Rekordowe temperatury, w ciągu dnia dochodzące nawet do 35 st. C, mocno dały się roślinom we znaki. Trzeba było co dzień podlewać warzywnik, kwietnik i trawnik. Wieczorne wyprawy nawadniające do ogrodu były niezbędną koniecznością. Podlewałem późno, bo dopiero po godzinie 19.00 i zawsze ciepłą wodą, nagrzaną w wystawianych pojemnikach i konewkach na ponad 30-sto stopniowe, dzienne upały. Większość warzyw przetrwała, ale są straty np. w czosnku. Kalendarz biodynamiczny lipiec 2019 pomoże zaplanować bieżące prace.     Warzywnik w lipcu   Lipiec to miesiąc zbiorów warzyw i przyjemność z delektowania się nimi. Zbieramy fasolkę szparagową i groszek zielony, pamiętając o tym, by nie robić tego rano z rosą lub po deszczu, bo zaszkodzi to roślinom, które mogą ulec zarażeniu chorobami grzybowymi. Teraz też rozpoczyna się sezon ogórkowy. Zbieramy dorodne i dobrze wyrośnięte ogórki a te, które są zniekształcone, niewyrośnięte i porażone chorobami nie pozostawiamy na zagonie, ale też nie wyrzucamy ich na kompost, by nie przenosić chorób. Najlepszą porą do zbioru jest przedpołudnie, wtedy rośliny są już obeschnięte z porannej rosy. Uważać trzeba, by nie deptać liści i pędów, bo obniżymy sobie plony.   Cukinie i kabaczki   To także czas pierwszych pomidorów, cukinii i kabaczków. Trzeba zbierać je systematycznie wtedy, kiedy są dobrze dojrzałe i uzyskały odpowiednią wielkość, bo wtedy są smaczne i delikatne. Przerośnięte cukinie i kabaczki mają twardą skórę i trudno coś z nich zrobić. Warzywa korzeniowe – marchew i buraczki zbieramy, jak potrzebujemy ich na zupę lub na sałatkę. Wyrywamy je, przerywając rośliny w rzędach tak, by pozostałe miały więcej miejsca na wyrośnięcie. W lipcu zbieramy czosnek ozimy, a w jego miejsce wysiewamy fasolkę szparagową na zbiór we wrześniu. Jeżeli nie siejemy w miejsce czosnku fasolki, to […]
03/06/2019

Kalendarz biodynamiczny czerwiec 2019

  Jakie prace w ogrodzie czekają nas w czerwcu?   Maj był niezbyt ciepły. Poranki były chłodne i dopiero po 20 maja ociepliło się. Deszczu nie brakowało, ziemia jest ją dobrze nasączona. To dobrze, bo jest przekonanie, że w maju deszczu nigdy za wiele a rolnicy nawet mówią, że „trzy deszcze w maju i agronom nie jest potrzebny”. Zapowiadają się dobre plony warzyw i owoców. Kalendarz biodynamiczny czerwiec 2019 również pozwoli zaplanować prace w ogrodzie pod kątem zwiększenia efektywności plonów.   Warzywnik w czerwcu:   Czerwiec to jeszcze jest czas na siewy w ogrodzie. Na początku miesiąca można posiać ogórki i wczesną kukurydzę. Posiana w czerwcu pietruszka naciowa da nam zbiór jesienią i przezimuje w gruncie do wiosny. Do połowy czerwca można siać kalafiory, które dadzą plon w końcu września i na początku października.     Kalafior jest ulubioną rośliną mszyc, ale ten siany w czerwcu (bez pikowania) nie będzie zaatakowany przez mszyce. Przez cały miesiąc siejemy buraki ćwikłowe, koper i fasolkę szparagową. Fasolę szparagową ja sieję jeszcze po zbiorze czosnku ozimego tak, by cieszyć się nią do końca września.     Systematycznie pielimy warzywnik z chwastów, spulchniamy glebę między roślinami i podlewamy raczej niezbyt często, ale obficie. Chwasty (tylko te bez nasion) wraz ze skoszoną, podsuszoną trawą składujemy w kompostowniku. Warzywa korzeniowe (buraki ćwikłowe, marchew) przerywamy. Zabieg ten sprawi, że będą one bardziej dorodne. Przerwane siewki zużywamy na botwinkę i na sałatki.     Polecam też sianie w odstępach co 10 dni sałatę i rzodkiewkę, które dobrze podlewane dadzą nam ciągły plon do października. Kto w tym roku wcześnie posiał rzodkiewkę, sałatę, koperek i cebulkę dymkę, cieszy się ich smakiem już od połowy maja. Teraz tych wcześnie posianych nowalijek jest najwięcej.   W ogrodowym sadzie w czerwcu:   Przed owocowaniem truskawek można teraz ściółkować słomą, trocinami lub przesuszoną trawą,  […]