16/01/2020

Agrest

  Agrest to roślina dawniej bardzo popularna i uprawiana na szeroką skalę, teraz trochę zapomniana. Szkoda, bo jej owoce są  smaczne i zdrowe, a liście służą zdrowiu i urodzie. Z agrestem jest pewien problem. Agrest to według linneuszowego podziału rodzaj porzeczki (RIBES). Na pierwszy rzut oka to niemożliwe. Liście porzeczki i agrestu są podobne ale na tym kończą się podobieństwa. Agrest ma kolczastą łodygę a jego owoce są większe i nie są jak u porzeczek skupione w długie, zwisłe grona. Mimo tych różnic możliwe są hybrydy agrestu i czarnej porzeczki (porzeczkoagrest, Jostaberry).  A zatem agrest to porzeczka…   Agrest – co warto o nim wiedzieć   Krzew: do 150 cm wysokości, kolczasty. Dobrze owocuje na podkładce (agrest pienny). Kwiaty: zwisłe w krótkich gronach po 1-3 kwiaty. Płatki wzniesione białawe lub czerwonawe. Liście: nieduże, skórkowate, okrągławe, 3-5 klapowe, karbowane. Duże pojedyncze lub 3-dzielne kolce pod nasadą liści. Łodyga: o drobnych szczeciniastych kolcach na międzywęźlach. Okres kwitnienia: kwiecień. Owoce: kuliste lub eliptyczne, zielone, żółte lub czerwone, słodkie, owłosione. Występowanie: lasy i zarośla, uprawiana w ogrodach.     Do domowej apteczki   Agrest jest ceniony w medycynie i w kosmetyce. W jego składzie chemicznym jest wiele pierwiastków takich jak magnez, żelazo, cynk, miedź,wapń, sód, potas i wiele innych. Dzięki swoim właściwościom ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie kości i zębów. Obniża cholesterol, sprzyja dobrej przemianie materii, zapobiega miażdżycy i chorobom serca. Częste jego spożywanie korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację, a do tego jeszcze odkwasza organizm i jest niskokaloryczny. Ze względu na zawarte w jego składzie antyoksydanty bywa wykorzystywany w suplementach diety.     W kosmetyce wykorzystywany jest w terapii przeciwzmarszczkowej, do regeneracji, rozjaśnienia i odmładzania skóry. Rozgniatane owoce stosowane są jako skuteczna maseczka regenerująca na twarz i szyję.   Kilka sposobów zastosowania agrestu   Maseczka z agrestu: Składniki: 1 szklanka agrestu, 0,5 […]
10/01/2020

Orzech włoski

  Orzechy włoskie to głównie smaczne pestkowce. Jednak drzewo to także liście, łupiny orzecha i kora, czyli od wieków znane surowce zielarskie.     Orzech włoski – co warto wiedzieć o tej roślinie?   Drzewo z rodziny orzechowatych dorasta nawet do 30 m i ma silnie rozgałęzioną koronę. Cechy charakterystyczne: liście i zielone, mięsiste łupiny mają bardzo aromatyczny gorzki smak. Surowiec w ziołoterapii: liście, zielone łupiny, kora. Kwiaty: rozdzielnopłciowe, osobno męskie (pręcikowe), osobno żeńskie (słupkowe). Kwiatostany męskie są drobne, zebrane w kotki, każdy z kwiatów ma od 12 do 36 pręcików. Kwiatki żeńskie są zielone, pojedyncze  lub zebrane po 3 do 5 na końcach młodych gałązek. Kwitnie od kwietnia do maja. Liście: nieparzyście-pierzasto-złożone z 5 do 9 podłużnych listków nieco skórzastych o ciemno-zielonej barwie. Pień: szaro-popielaty o balsamicznej korze. Owoce: duży pestkowiec, powszechnie nazywany orzechem włoskim we wschodniej Europie nazywany jest też orzechem greckim i perskimi.     Orzech włoski – do domowej apteczki   Lecznicze działanie orzecha włoskiego jest niedoceniane i jest on niezastąpiony w leczeniu przewlekłych nieżytów żołądka i jelit przy biegunkach, krwawieniu przewodu pokarmowego przy nadmiernym poceniu stóp, zapaleniu jamy ustnej, ale też przy  żylakach odbytu oraz zapaleniu dróg rodnych. Sprawdza się w obniżaniu poziomu cholesterolu i cukru we krwi.  Przyczynia się do lepszej przemiany materii.   Znany jest prosty w sporządzeniu przepis na miód juglandowy (nazwa od łacińskiej nazwy orzecha włoskiego) na wzmocnienie układu odpornościowego. Sproszkowane łupiny orzecha włoskiego (10 łyżeczek) mieszamy z miodem pszczelim (10 łyżeczek) i kilkoma kroplami gliceryny spożywczej spajającej mieszankę. Miód spożywać 3 razy dziennie po łyżeczce przez tydzień. Po miesięcznej przerwie powtórzyć zażywanie.   Innym przykładem zastosowania liści orzecha włoskiego jest mieszanka księdza Klimuszki łagodząca skutki wyprysków skórnych powstałych po kontakcie z alergenem.  Ksiądz Klimuszko zaleca na tę przypadłość odwar z mieszanki ziół do picia o składzie: liście orzecha włoskiego, kwiat […]