30/12/2019

Kalendarz biodynamiczny styczeń 2020

  Jakie prace ogrodowe czekają nas w styczniu? Grudzień w niczym nie przypominał zimowego miesiąca. Nie było śniegu a temperatury rzadko w ciągu dnia były poniżej zera. Deszcz zastępował śnieg,  ale czy na tyle, żeby wiosną gleba była wilgotna? Zobaczymy. Kalendarz biodynamiczny styczeń pomoże zaplanować bieżące prace.   Kalendarz biodynamiczny na styczeń   Prace w ogrodzie zależeć będą od warunków meteorologicznych. Pogoda w ostatnich latach sugeruje, że może z tym być różnie. Zimy generalnie są łagodniejsze, mniej jest opadów śniegu i temperatury są wyższe. Jest zdecydowanie cieplej niż dwie – trzy dekady wcześniej. Deszcze z pewnością podniosły nieco poziom wód gruntowych. Stan ten może się jeszcze poprawić za sprawą śniegu, który pewnie do wiosny pokryje nasze ogrody. Zobaczymy, co przyniosą nam pierwsze miesiące nowego roku.     Kalendarz biodynamiczny – w warzywniku   Zajmijmy się teraz projektowaniem upraw na nadchodzący sezon. Uwzględnijmy w tym zmianowość upraw tak, by ograniczyć rozwój szkodników i chorób roślin z tych samych rodzin roślin. Ważnym jest też w tym uwzględnienie nawożenia, jakie wykonaliśmy. Nie wszystkie warzywa dobrze plonują w pierwszym roku po oborniku. Tak samo postępujemy przy wyborze, co gdzie siać i sadzić z poplonem i wapnowaniem.     Z zaplanowania warzywnika wynikną nam potrzeby w zakresie zakupu folii i agrowłókniny. Teraz w styczniu robimy remanent nasion. Pozbywamy się nasion przeterminowanych, zapleśniałych i zjełczałych. Pozostawiamy te, które są w dobrym stanie, co możemy zweryfikować próbą na kiełkowanie.   Przeglądamy narzędzia do pracy w ogrodzie. Naprawiamy je, ostrzymy i konserwujemy. Sprawdzamy stan techniczny urządzeń oraz narzędzi elektrycznych i spalinowych – kosiarek, podkaszarek, aeratorów, nożyc do żywopłotów, pilarek. Warto sprawdzić, czy sprawne są opryskiwacze i w razie potrzeby poddać je konserwacji i wymienić uszczelki. To dobra pora na wszelkie naprawy elementów drewnianych płotów, wiat, domków ogrodowych i altan.   Kalendarz biodynamiczny – w sadzie:   Jeżeli nie […]
28/11/2019

Kalendarz biodynamiczny grudzień 2019

Jakie prace ogrodowe czekają nas w grudniu? Listopad w tym roku był nad podziw wyjątkowo ciepły. Dopiero w ostatnim tygodniu noce stały się chłodne. Przymrozków jeszcze nie było. Słoneczne dni sprzyjały pracom w ogrodzie. Dobiegł końca czas wegetacji roślin. Na drzewach utrzymują się jeszcze ostatnie liście. Na wielu krzewach widać jeszcze kolorowe owoce. Można je dostrzec na jarzębinie, berberysie, kalinie, irdze, różach, głogu i rokitnikach. Owoce zostaną zjedzone przez zimujące u nas ptactwo. Do 21 grudnia będzie ubywać dnia, będzie go tylko nieco ponad 8 godzin, ale od świąt zacznie go przybywać. Kalendarz biodynamiczny grudzień 2019 W warzywniku Kto nie skopał jeszcze warzywnika, to nadal to może jeszcze zrobić, póki ziemia jeszcze nie przeschła i nie zamarzła. Nastanie grudnia nie oznacza, że w warzywniku nie ma już żadnych prac. Jeżeli pogoda jeszcze pozwoli, to możemy wysiać na glebach lżejszych wczesne odmiany marchwi np. Lenkę lub Amsterdamską. To samo możemy zrobić z pietruszką korzeniową i koprem. By nam się to powiodło, trzeba to zrobić przed zamarznięciem gleby tak, by nasiona nie zdążyły teraz skiełkować. W grudniu dołujemy pory, do przechowania na zagonie.     Układamy je skośnie w rowku tak, by ich wybielone łodygi i korzenie znalazły się w ziemi. Tak ułożone pory, po przemarznięciu ziemi przykrywamy warstwą słomy, kompostu lub łętów. Zabieg ten da nam możliwość spożytkowania tego warzywa przez całą zimę. Jeżeli czosnek skiełkował i widoczne są jego zielone listki, trzeba przykryć zagon białą włókniną, liśćmi lub gałązkami igliwia. To samo robimy ze szpinakiem, pietruszką naciową i cebulą na wiosenny szczypior. Teraz też przenosimy do domu na uprawę parapetową kilka cebulek na szczypior i pietruszkę na zieloną natkę. Pędzenie cebuli i pietruszki najlepiej przeprowadzić na wystawie południowej. Wykonujemy to w doniczkach z ziemią lub pojemnikach z wodą. W domu można też wysiać na wilgotną ligninę lub watę nasiona rzeżuchy. […]
25/11/2019

Kalendarz biodynamiczny październik 2019

  Jakie prace w ogrodzie czekają nas w październiku? Piękna pogoda we wrześniu sprzyjała ogrodnikom. Plony były obfite. Szczególnie udały się pomidory, warzywa korzeniowe i strączkowe. Dobra pogoda w październiku ma się jeszcze utrzymać, sprzyjać  zbiorom i przygotowaniom do zimy. Przyszła astronomiczna polska jesień z jej wszystkimi barwami i zapachami. Miło jest posiedzieć w ogrodzie. Jak zwykle, kalendarz biodynamiczny na październik będzie pomocny w zaplanowaniu bieżących prac.   Kalendarz biodynamiczny październik: warzywnik Październik to czas wielu prac w ogrodzie. Czas zbiorów, kopania warzywnika i prac porządkowych przed zimą. To teraz trzeba wykopać wrażliwe na przemarzanie buraki ćwikłowe, marchew i selery. Pod koniec miesiąca zbieramy z grządek kapustę i pory. Wyhodowane warzywa należy przerobić na zimę. Warzywa przeznaczone do przechowania na okres zimy trzeba oczyścić i przebrać, wybierając do tego tylko te, które są zdrowe, nieuszkodzone, dobrze wykształcone i jędrne. Najlepszym miejscem do ich przechowywania są piwniczki lub kopce ziemne w ogrodzie.  Duże i zdrowe warzywa bez większych strat przezimują w miejscu o stałej, niskiej temperaturze od 1-5 st. C, dość wysokiej wilgotności, wolnym od chorobotwórczych grzybów i zabezpieczone przed szkodnikami. Październik to czas przetworów.     Zagony po zbiorach trzeba uprzątnąć, oczyścić z chwastów, które następnie składujemy na kompostowniku. Teraz też wysadzamy na zagony rozsadę sałaty zimowej. Można posadzić dymkę na wczesny wiosenny szczypior. W końcu miesiąca sadzimy czosnek. Czosnek posadzony teraz lub nawet na początku listopada zdąży się jeszcze ukorzenić, ale nie nadmiernie rozwinąć, co spowodowałoby jego wymarznięcie. Najpopularniejsze odmiany: Harnaś, Mega, Huzar i Ornak. Sam uprawiam wypróbowany Harnaś, którego ząbki zaprawiam przed posadzeniem preparatem grzybobójczym.     Wysiewamy warzywa ozime   Na glebach lekkich przygotowujemy zagony do ozimego wysiewu marchwi, pietruszki korzeniowej i naciowej oraz kopru. W październiku, po zbiorze warzyw, można do gleby dodać wapna. Najlepszym będzie dolomit. Doskonale sprawdza się on przy uprawie warzyw na glebach […]
02/09/2019

Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019

Jakie prace w ogrodzie czekają nas we wrześniu? Sierpień, podobnie jak lipiec, był ponad normę upalny, ale przynajmniej popadało kilka razy. Już nie jest tak sucho. Widać to po warzywach, ale i trawnik się zazielenił. Pogoda sprzyja zbiorom. Bardzo obrodziły pomidory, cukinia, marchew, buraki. Jest dużo jabłek i śliw oraz grusz. Wrzesień zapowiada się na ciepły, ale i z większą ilością opadów. Noce są już chłodniejsze i dają ulgę po tygodniach upałów. Warto zaplanować bieżące prace. Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019 będzie w tym na pewno pomocny.   Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019: w warzywniku Wrzesień to miesiąc zbiorów plonów, ostatnich siewów, ale i czas przygotowania ogrodu do następnego sezonu. Zbieramy ogórki, pomidory, kabaczki, cebulę z dymki i sianą, dynię, fasolkę szparagową na nasiona i buraczki ćwikłowe.       Przy zagrożeniu przymrozkami pomidory trzeba zerwać do dojrzewania w pomieszczeniu o temperaturze ok. 15°C. Dobrym sposobem jest też złożenie ich do kartonu, przekładając poszczególne warstwy tekturą lub gazetami. Ogrodnicy stosują jeszcze jeden sposób: wyrywają całe krzaki pomidorów, usuwają owoce porażone chorobami i wieszają je do góry „nogami”, takie osłonięte włókniną wiązki, w pomieszczeniu altany. Przy ostatnim sposobie trzeba mieć na to miejsce, ale za to będziemy mieli długo smaczne owoce. Wrzesień to czas na rozmnażanie siedmiolatki i rabarbaru. Karpy rabarbaru dzielimy na kawałki i zakopujemy do dołków zaprawionych rozłożonym obornikiem lub kompostem. Pamiętamy przy tym, że pąki powinny być przykryte 2 cm warstwą ziemi.     W drugiej połowie września siejemy szpinak na zbiór kwietniowy. Przerzucamy kompost, co przyspieszy jego dojrzewanie poprzez dotlenienie jego warstw. Walczymy z myszami i nornicami, bo jeżeli zrobimy to teraz, zmniejszymy szkody, jakie mogą nam one wyrządzić zimą. Szkodniki te mają jeszcze teraz dużo pożywienia, dlatego mogą nie przyjmować zatrutego zboża. Trzeba spróbować wszelkich mechanicznych łapek i pułapek. Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019 : w ogrodowym sadzie Wrzesień […]
05/08/2019

Kalendarz biodynamiczny sierpień 2019

Lipiec z rekordowo wysokimi temperaturami dał się we znaki ogrodnikom. Wody brakowało już od wiosny w całym okresie wyrastania roślin. Skutki tego dostrzegalne są gołym okiem. Warzywa bez nawadniania więdną i są słabo wyrośnięte. Plony są dużo gorsze od tych w ubiegłych latach. Owoców jest mało. Słabo owocowały rośliny jagodowe. Opadają z drzew jabłka, a grusze tradycyjnie chorują, ale w tym roku jakby jeszcze się to nasiliło. Zmiany klimatyczne postępują w zastraszającym tempie. Kto ma wodę w ogrodzie z sieci i śladowo deszczówkę, radzi sobie jak może. Pod wieczór spotykam wielu znajomych w drodze do ogrodów, by je podlewać. To nieuchronne, jeżeli chce się mieć jakiekolwiek plony. Miejmy nadzieję, że w sierpniu coś się z tym zmieni i przyjdą oczekiwane deszcze. Kalendarz biodynamiczny sierpień 2019 będzie pomocny w rozplanowaniu bieżących prac.   Kalendarz biodynamiczny sierpień 2019: jakie prace w ogrodzie czekają nas w sierpniu?   Warzywnik   W sierpniu zbieramy pomidory, paprykę, ogórki, cukinie, wczesne odmiany kapusty, kalafiory i fasolkę szparagową. Można wprost do gruntu wysiewać późne odmiany sałaty, po wschodach przerywać je tak, by rośliny jedna od drugiej rosła w odstępie ok. 20 cm. Można siać jeszcze roszponkę, która zużyjemy w końcu września na sałatki. Siejemy także szczaw na zbiór wiosenny.       Sierpień to miesiąc, w którym wykorzystujemy każdy kawałek naszego warzywnika pod uprawę poplonów warzywnych. Zagony po zbiorach warzyw zasiewamy roślinami z przeznaczeniem na zielony nawóz. Najlepsze do tego będą rośliny motylkowe takie jak: wyka jara, peluszka, łubin czy saradela. Najlepiej wysiać je do 15 sierpnia. Poplon rośnie szybko i da duża ilość masy zielonej, która po przekopaniu, zasili glebę, poprawi jej żyzność oraz sprawi, że będzie pulchna i łatwiejsza wiosną w uprawie. Teraz też zbieramy owoce i warzywa do bezpośredniego spożycia i na przetwory oraz do suszenia. W końcu miesiąca zbieramy cebulę.   Wysiana w […]
28/06/2019

Kalendarz biodynamiczny lipiec 2019

  Kalendarz biodynamiczny lipiec 2019: jakie prace w ogrodzie czekają nas w lipcu?   Sucho i upalnie, taki był czerwiec. Rekordowe temperatury, w ciągu dnia dochodzące nawet do 35 st. C, mocno dały się roślinom we znaki. Trzeba było co dzień podlewać warzywnik, kwietnik i trawnik. Wieczorne wyprawy nawadniające do ogrodu były niezbędną koniecznością. Podlewałem późno, bo dopiero po godzinie 19.00 i zawsze ciepłą wodą, nagrzaną w wystawianych pojemnikach i konewkach na ponad 30-sto stopniowe, dzienne upały. Większość warzyw przetrwała, ale są straty np. w czosnku. Kalendarz biodynamiczny lipiec 2019 pomoże zaplanować bieżące prace.     Warzywnik w lipcu   Lipiec to miesiąc zbiorów warzyw i przyjemność z delektowania się nimi. Zbieramy fasolkę szparagową i groszek zielony, pamiętając o tym, by nie robić tego rano z rosą lub po deszczu, bo zaszkodzi to roślinom, które mogą ulec zarażeniu chorobami grzybowymi. Teraz też rozpoczyna się sezon ogórkowy. Zbieramy dorodne i dobrze wyrośnięte ogórki a te, które są zniekształcone, niewyrośnięte i porażone chorobami nie pozostawiamy na zagonie, ale też nie wyrzucamy ich na kompost, by nie przenosić chorób. Najlepszą porą do zbioru jest przedpołudnie, wtedy rośliny są już obeschnięte z porannej rosy. Uważać trzeba, by nie deptać liści i pędów, bo obniżymy sobie plony.   Cukinie i kabaczki   To także czas pierwszych pomidorów, cukinii i kabaczków. Trzeba zbierać je systematycznie wtedy, kiedy są dobrze dojrzałe i uzyskały odpowiednią wielkość, bo wtedy są smaczne i delikatne. Przerośnięte cukinie i kabaczki mają twardą skórę i trudno coś z nich zrobić. Warzywa korzeniowe – marchew i buraczki zbieramy, jak potrzebujemy ich na zupę lub na sałatkę. Wyrywamy je, przerywając rośliny w rzędach tak, by pozostałe miały więcej miejsca na wyrośnięcie. W lipcu zbieramy czosnek ozimy, a w jego miejsce wysiewamy fasolkę szparagową na zbiór we wrześniu. Jeżeli nie siejemy w miejsce czosnku fasolki, to […]
07/05/2019

Kalendarz biodynamiczny maj 2019

Ciepły kwiecień, ale bez deszczy, i zrobiło się krucho. Susza, niestety. Dni były ciepłe, w końcu miesiąca nawet upalne, a poranne przymrozki zdarzyły się tylko dwa razy i na szczęście nie przyczyniły się do strat w ogrodzie. Jakie prace w ogrodzie czekają nas w maju? Prognozy pogody na początek maja są optymistyczne. Ma być bardzo ciepło w ciągu dnia a temperatury nocami nie powinny spaść poniżej zera. Kalendarz biodynamiczny maj 2019 będzie pomocny w zaplanowaniu bieżących prac.   Warzywnik w maju Siewy i sadzenia do gruntu podstawowych wiosennych warzyw (marchew, pietruszka, sałata, rzodkiewka, koper, bób, groszek zielony, pory) macie pewnie już za sobą. Cebula dymka pewnie też już jest posadzona. Teraz pora na burka ćwikłowego, cukinię, kabaczka, fasolę szparagową i fasolę tyczną i inne rośliny warzywne, według swoich upodobań.   W pierwszej dekadzie maja można posadzić rozsadę kapusty, kalarepy, selera korzeniowego, selera naciowego oraz pora, chociaż ten ostatni można posadzić i w końcu kwietnia. Po zimnej Zośce, chociaż robię to i wcześniej, może to kwestia klimatu mojego miasta, siejemy ogórki i sadzimy z rozsady pomidory i papryki. Jeżeli rzodkiewkę i sałatę posialiśmy ok. połowy kwietnia, to by zachować ciągłość zbioru tych warzyw, dobrze jest posiać je i na początku maja. Bardzo ważne jest, by systematycznie odchwaszczać warzywnik i spulchniać ziemię. Po wschodach warzyw z siewu i sadzonki można zasilać ekologicznymi preparatami własnego wykonania np. z pokrzywy, której jest w maju pod dostatkiem. Ważne jest regularne zasilanie roślin w wodę najlepiej deszczówką. Rośliny podlewamy wcześnie rano lub późnym wieczorem, nigdy w samo południe. Woda powinna być odstana do temperatury otoczenia, gdyż zimna woda bezpośrednio z wodociągu jest dla młodych roślin zbyt zimna. Majowy kwietnik W maju przekwita większość odmian tulipanów i to teraz trzeba dokonać ich selekcji, z myślą o przyszłym roku. Usuwamy chore rośliny i niechciane mieszańce. Zdrowym przekwitającym tulipanom […]
12/03/2019

Kalendarz biodynamiczny marzec 2019

28/11/2018
grudzien

Kalendarz biodynamiczny – jakie prace ogrodowe czekają nas w grudniu?