28/11/2019

Kalendarz biodynamiczny grudzień 2019

Jakie prace ogrodowe czekają nas w grudniu? Listopad w tym roku był nad podziw wyjątkowo ciepły. Dopiero w ostatnim tygodniu noce stały się chłodne. Przymrozków jeszcze nie było. Słoneczne dni sprzyjały pracom w ogrodzie. Dobiegł końca czas wegetacji roślin. Na drzewach utrzymują się jeszcze ostatnie liście. Na wielu krzewach widać jeszcze kolorowe owoce. Można je dostrzec na jarzębinie, berberysie, kalinie, irdze, różach, głogu i rokitnikach. Owoce zostaną zjedzone przez zimujące u nas ptactwo. Do 21 grudnia będzie ubywać dnia, będzie go tylko nieco ponad 8 godzin, ale od świąt zacznie go przybywać. Kalendarz biodynamiczny grudzień 2019 W warzywniku Kto nie skopał jeszcze warzywnika, to nadal to może jeszcze zrobić, póki ziemia jeszcze nie przeschła i nie zamarzła. Nastanie grudnia nie oznacza, że w warzywniku nie ma już żadnych prac. Jeżeli pogoda jeszcze pozwoli, to możemy wysiać na glebach lżejszych wczesne odmiany marchwi np. Lenkę lub Amsterdamską. To samo możemy zrobić z pietruszką korzeniową i koprem. By nam się to powiodło, trzeba to zrobić przed zamarznięciem gleby tak, by nasiona nie zdążyły teraz skiełkować. W grudniu dołujemy pory, do przechowania na zagonie.     Układamy je skośnie w rowku tak, by ich wybielone łodygi i korzenie znalazły się w ziemi. Tak ułożone pory, po przemarznięciu ziemi przykrywamy warstwą słomy, kompostu lub łętów. Zabieg ten da nam możliwość spożytkowania tego warzywa przez całą zimę. Jeżeli czosnek skiełkował i widoczne są jego zielone listki, trzeba przykryć zagon białą włókniną, liśćmi lub gałązkami igliwia. To samo robimy ze szpinakiem, pietruszką naciową i cebulą na wiosenny szczypior. Teraz też przenosimy do domu na uprawę parapetową kilka cebulek na szczypior i pietruszkę na zieloną natkę. Pędzenie cebuli i pietruszki najlepiej przeprowadzić na wystawie południowej. Wykonujemy to w doniczkach z ziemią lub pojemnikach z wodą. W domu można też wysiać na wilgotną ligninę lub watę nasiona rzeżuchy. […]
25/11/2019

Kalendarz biodynamiczny listopad 2019

Jakie prace ogrodowe czekają nas w listopadzie? Wspaniała pogoda w październiku sprzyjała pracom ogrodowym. Mało deszczowych dni pozwoliło na spokojny zbiór warzyw i owoców, na skopanie gleby i na porządki przed zimą. Rośliny właśnie przygotowują się do zimowego odpoczynku. Trzeba jeszcze teraz zadbać o ich zdrowie i kondycję, żeby z nastaniem wiosny dobrze się rozwijały. Rozplanować prace pomoże nam kalendarz biodynamiczny na listopad. Kalendarz biodynamiczny listopad: w warzywniku Zbieramy warzywa z grządek. Przed przymrozkami trzeba zebrać kapustę, selery korzeniowe, kalarepę jesienną i marchew. Na zagonach do zimowania zostaje brukselka, jarmuż i kilka pietruszek. Odmiany pietruszki odporne na mróz można pozostawić w gruncie, przysypując je kilkucentymetrową warstwą kompostu lub słomą. Wczesną wiosną będziemy mieli natkę.     Dołujemy pory, które wiosną będą miłym, zielonym dodatkiem do obiadów. Późną odmianę porów „Winter” można zostawić tam, gdzie wyrastała. Odmiana ta wytrzymuje mróz do -15 st C. Część warzyw można na zimę zakopcować bezpośrednio na warzywniku. Najlepiej na to nadaje się miejsce wyżej położone, które nie zaleje woda. W wykopanym dołku zabezpieczonym siatką o małych oczkach umieszczamy warzywa i przysypujemy piaskiem, warstwą słomy i perforowaną włókniną. Przechowywane w takich warunkach warzywa nie więdną i zachowują chrupkość aż do wiosny. Usuwamy z zagonów resztki roślinnych: naci, łętów, spadów owoców i chwasty. Nie skażone chorobami odpady wykładamy na kompost, a porażone zakopujemy do dołów. Ograniczy to znacznie rozprzestrzenianie się chorób roślin i zmniejszy zachwaszczenie w przyszłym sezonie. Przygotowujemy podłoże do następnego sezonu. Glebę przed zimą koniecznie głęboko, na cały sztych szpadla, przekopujemy. Jednakże pozostawiamy ją w tzw. ostrej skibie, czyli nie rozbijając brył i nie rozbijając grabiami. Kończymy przekopywanie poplonu i zasilamy glebę wapnem, gdzie jest to wymagane odczynem gleby. Gleba powinna być wapnowana regularnie co 3-4 lata. Na 100 m2 powierzchni warzywnika stosujemy: 15-25 kg na ziemiach lekkich i 10-20 kg wapna na ziemiach ciężkich. […]
02/09/2019

Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019

Jakie prace w ogrodzie czekają nas we wrześniu? Sierpień, podobnie jak lipiec, był ponad normę upalny, ale przynajmniej popadało kilka razy. Już nie jest tak sucho. Widać to po warzywach, ale i trawnik się zazielenił. Pogoda sprzyja zbiorom. Bardzo obrodziły pomidory, cukinia, marchew, buraki. Jest dużo jabłek i śliw oraz grusz. Wrzesień zapowiada się na ciepły, ale i z większą ilością opadów. Noce są już chłodniejsze i dają ulgę po tygodniach upałów. Warto zaplanować bieżące prace. Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019 będzie w tym na pewno pomocny.   Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019: w warzywniku Wrzesień to miesiąc zbiorów plonów, ostatnich siewów, ale i czas przygotowania ogrodu do następnego sezonu. Zbieramy ogórki, pomidory, kabaczki, cebulę z dymki i sianą, dynię, fasolkę szparagową na nasiona i buraczki ćwikłowe.       Przy zagrożeniu przymrozkami pomidory trzeba zerwać do dojrzewania w pomieszczeniu o temperaturze ok. 15°C. Dobrym sposobem jest też złożenie ich do kartonu, przekładając poszczególne warstwy tekturą lub gazetami. Ogrodnicy stosują jeszcze jeden sposób: wyrywają całe krzaki pomidorów, usuwają owoce porażone chorobami i wieszają je do góry „nogami”, takie osłonięte włókniną wiązki, w pomieszczeniu altany. Przy ostatnim sposobie trzeba mieć na to miejsce, ale za to będziemy mieli długo smaczne owoce. Wrzesień to czas na rozmnażanie siedmiolatki i rabarbaru. Karpy rabarbaru dzielimy na kawałki i zakopujemy do dołków zaprawionych rozłożonym obornikiem lub kompostem. Pamiętamy przy tym, że pąki powinny być przykryte 2 cm warstwą ziemi.     W drugiej połowie września siejemy szpinak na zbiór kwietniowy. Przerzucamy kompost, co przyspieszy jego dojrzewanie poprzez dotlenienie jego warstw. Walczymy z myszami i nornicami, bo jeżeli zrobimy to teraz, zmniejszymy szkody, jakie mogą nam one wyrządzić zimą. Szkodniki te mają jeszcze teraz dużo pożywienia, dlatego mogą nie przyjmować zatrutego zboża. Trzeba spróbować wszelkich mechanicznych łapek i pułapek. Kalendarz biodynamiczny wrzesień 2019 : w ogrodowym sadzie Wrzesień […]
28/06/2019

Kalendarz biodynamiczny lipiec 2019

  Kalendarz biodynamiczny lipiec 2019: jakie prace w ogrodzie czekają nas w lipcu?   Sucho i upalnie, taki był czerwiec. Rekordowe temperatury, w ciągu dnia dochodzące nawet do 35 st. C, mocno dały się roślinom we znaki. Trzeba było co dzień podlewać warzywnik, kwietnik i trawnik. Wieczorne wyprawy nawadniające do ogrodu były niezbędną koniecznością. Podlewałem późno, bo dopiero po godzinie 19.00 i zawsze ciepłą wodą, nagrzaną w wystawianych pojemnikach i konewkach na ponad 30-sto stopniowe, dzienne upały. Większość warzyw przetrwała, ale są straty np. w czosnku. Kalendarz biodynamiczny lipiec 2019 pomoże zaplanować bieżące prace.     Warzywnik w lipcu   Lipiec to miesiąc zbiorów warzyw i przyjemność z delektowania się nimi. Zbieramy fasolkę szparagową i groszek zielony, pamiętając o tym, by nie robić tego rano z rosą lub po deszczu, bo zaszkodzi to roślinom, które mogą ulec zarażeniu chorobami grzybowymi. Teraz też rozpoczyna się sezon ogórkowy. Zbieramy dorodne i dobrze wyrośnięte ogórki a te, które są zniekształcone, niewyrośnięte i porażone chorobami nie pozostawiamy na zagonie, ale też nie wyrzucamy ich na kompost, by nie przenosić chorób. Najlepszą porą do zbioru jest przedpołudnie, wtedy rośliny są już obeschnięte z porannej rosy. Uważać trzeba, by nie deptać liści i pędów, bo obniżymy sobie plony.   Cukinie i kabaczki   To także czas pierwszych pomidorów, cukinii i kabaczków. Trzeba zbierać je systematycznie wtedy, kiedy są dobrze dojrzałe i uzyskały odpowiednią wielkość, bo wtedy są smaczne i delikatne. Przerośnięte cukinie i kabaczki mają twardą skórę i trudno coś z nich zrobić. Warzywa korzeniowe – marchew i buraczki zbieramy, jak potrzebujemy ich na zupę lub na sałatkę. Wyrywamy je, przerywając rośliny w rzędach tak, by pozostałe miały więcej miejsca na wyrośnięcie. W lipcu zbieramy czosnek ozimy, a w jego miejsce wysiewamy fasolkę szparagową na zbiór we wrześniu. Jeżeli nie siejemy w miejsce czosnku fasolki, to […]
03/06/2019

Kalendarz biodynamiczny czerwiec 2019

  Jakie prace w ogrodzie czekają nas w czerwcu?   Maj był niezbyt ciepły. Poranki były chłodne i dopiero po 20 maja ociepliło się. Deszczu nie brakowało, ziemia jest ją dobrze nasączona. To dobrze, bo jest przekonanie, że w maju deszczu nigdy za wiele a rolnicy nawet mówią, że „trzy deszcze w maju i agronom nie jest potrzebny”. Zapowiadają się dobre plony warzyw i owoców. Kalendarz biodynamiczny czerwiec 2019 również pozwoli zaplanować prace w ogrodzie pod kątem zwiększenia efektywności plonów.   Warzywnik w czerwcu:   Czerwiec to jeszcze jest czas na siewy w ogrodzie. Na początku miesiąca można posiać ogórki i wczesną kukurydzę. Posiana w czerwcu pietruszka naciowa da nam zbiór jesienią i przezimuje w gruncie do wiosny. Do połowy czerwca można siać kalafiory, które dadzą plon w końcu września i na początku października.     Kalafior jest ulubioną rośliną mszyc, ale ten siany w czerwcu (bez pikowania) nie będzie zaatakowany przez mszyce. Przez cały miesiąc siejemy buraki ćwikłowe, koper i fasolkę szparagową. Fasolę szparagową ja sieję jeszcze po zbiorze czosnku ozimego tak, by cieszyć się nią do końca września.     Systematycznie pielimy warzywnik z chwastów, spulchniamy glebę między roślinami i podlewamy raczej niezbyt często, ale obficie. Chwasty (tylko te bez nasion) wraz ze skoszoną, podsuszoną trawą składujemy w kompostowniku. Warzywa korzeniowe (buraki ćwikłowe, marchew) przerywamy. Zabieg ten sprawi, że będą one bardziej dorodne. Przerwane siewki zużywamy na botwinkę i na sałatki.     Polecam też sianie w odstępach co 10 dni sałatę i rzodkiewkę, które dobrze podlewane dadzą nam ciągły plon do października. Kto w tym roku wcześnie posiał rzodkiewkę, sałatę, koperek i cebulkę dymkę, cieszy się ich smakiem już od połowy maja. Teraz tych wcześnie posianych nowalijek jest najwięcej.   W ogrodowym sadzie w czerwcu:   Przed owocowaniem truskawek można teraz ściółkować słomą, trocinami lub przesuszoną trawą,  […]
07/05/2019

Kalendarz biodynamiczny maj 2019

Ciepły kwiecień, ale bez deszczy, i zrobiło się krucho. Susza, niestety. Dni były ciepłe, w końcu miesiąca nawet upalne, a poranne przymrozki zdarzyły się tylko dwa razy i na szczęście nie przyczyniły się do strat w ogrodzie. Jakie prace w ogrodzie czekają nas w maju? Prognozy pogody na początek maja są optymistyczne. Ma być bardzo ciepło w ciągu dnia a temperatury nocami nie powinny spaść poniżej zera. Kalendarz biodynamiczny maj 2019 będzie pomocny w zaplanowaniu bieżących prac.   Warzywnik w maju Siewy i sadzenia do gruntu podstawowych wiosennych warzyw (marchew, pietruszka, sałata, rzodkiewka, koper, bób, groszek zielony, pory) macie pewnie już za sobą. Cebula dymka pewnie też już jest posadzona. Teraz pora na burka ćwikłowego, cukinię, kabaczka, fasolę szparagową i fasolę tyczną i inne rośliny warzywne, według swoich upodobań.   W pierwszej dekadzie maja można posadzić rozsadę kapusty, kalarepy, selera korzeniowego, selera naciowego oraz pora, chociaż ten ostatni można posadzić i w końcu kwietnia. Po zimnej Zośce, chociaż robię to i wcześniej, może to kwestia klimatu mojego miasta, siejemy ogórki i sadzimy z rozsady pomidory i papryki. Jeżeli rzodkiewkę i sałatę posialiśmy ok. połowy kwietnia, to by zachować ciągłość zbioru tych warzyw, dobrze jest posiać je i na początku maja. Bardzo ważne jest, by systematycznie odchwaszczać warzywnik i spulchniać ziemię. Po wschodach warzyw z siewu i sadzonki można zasilać ekologicznymi preparatami własnego wykonania np. z pokrzywy, której jest w maju pod dostatkiem. Ważne jest regularne zasilanie roślin w wodę najlepiej deszczówką. Rośliny podlewamy wcześnie rano lub późnym wieczorem, nigdy w samo południe. Woda powinna być odstana do temperatury otoczenia, gdyż zimna woda bezpośrednio z wodociągu jest dla młodych roślin zbyt zimna. Majowy kwietnik W maju przekwita większość odmian tulipanów i to teraz trzeba dokonać ich selekcji, z myślą o przyszłym roku. Usuwamy chore rośliny i niechciane mieszańce. Zdrowym przekwitającym tulipanom […]
01/04/2019

Kalendarz biodynamiczny kwiecień 2019

12/03/2019

Kalendarz biodynamiczny marzec 2019

08/03/2019

Kalendarz biodynamiczny luty 2019